14 ноября 1875 года издание «Самарский листок объявлений» опубликовало цены на товары потребительской корзины. Так, пуд муки (примерно 16 кг) стоил чуть больше двух рублей. За живую курицу просили 50 копеек, а гуся можно было унести с базара за рубль. Сегодня расценки существенно поменялись, и минимальный продуктовый набор обойдется потребителю в кругленькую сумму. Россиян успокаивают тем, что со вступлением России в ВТО произойдет небывалое снижение цен, а качество и выбор продуктов увеличатся. Но так ли это на самом деле?
С января 2011 года потребительская корзина – набор товаров и услуг, необходимых для удовлетворения первоочередных потребностей человека – подорожала более чем на пять процентов. Летом 2011 года стали появляться сообщения о снижении ее стоимости: в августе – на один процент, в сентябре – еще на полпроцента. Однако снижаются цены на продукты или, наоборот, растут – большой вопрос.
Традиционный для начала года повсеместный рост цен на товары и услуги в новом 2012 году коснулся, конечно, и ростовчан. Правда, частично. Тем не менее, эта «часть», подорожавшие продукты, с успехом «компенсировала» продукты, сохранившие цену после Нового года. Ориентируясь на цены «экономных» супермаркетов, сравним стоимость основных продуктов питания сегодня и месяц назад. Еще в декабре литр молока 2,5-процентной жирности стоил 23 рубля. Сегодня его стоимость поднялась до 26 рублей. Стоимость хлеба, повышавшаяся последнее время, сегодня приостановилась и составляет в среднем 17 рублей за булку.
Заметно подорожала рисовая крупа: в декабре килограмм риса стоил 17 рублей, сегодня стоимость упаковки (800 граммов) составляет 24 рубля 80 копеек, то есть аж 31 рубль за килограмм. А вот цена на «прославившуюся» в прошлом году гречневую крупу упала: теперь 800 граммов гречки можно купить не за 40 или даже 50 рублей, как в декабре 2011, а за 34 рубля 10 копеек.
Серьезно изменилась стоимость и подсолнечного масла. В конце ноября 2011 за литр такого масла просили около 50 рублей, сейчас же самое дешевое подсолнечное масло обойдется рублей в 80 за тот же литр. Килограмм сливочного масла совсем недавно стоил 200 рублей, сейчас цена повысилась до 217 рублей 50 копеек. Конечно, можно заменить сливочное масло более дешевым маргарином или «полумаргарином», но тогда это будет совсем другой продукт.
Цены на говядину и свинину со 173 и 145 рублей за килограмм соответственно возросли почти до 220 и 195 рублей. Цена на куриное мясо, немного, упала: месяц назад килограмм стоил 80 рублей, против 78 рублей 80 копеек за килограммовую курицу сегодня. Не следует забывать, что приведенные цены – самый экономный вариант, предлагаемый в магазинах с наиболее дешевой продукцией. И если так, то что же тогда происходит в дорогих гипермаркетах, где основные продукты на порядок дороже?
Между тем, повышение цен (которое, кажется, совершенно не учитывается при подсчете прожиточного минимума) на социально значимые продукты, входящие в потребительскую корзину, – это еще полбеды. По закону потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения по стране определяется не реже одного раза в пять лет, а нормы, применяемые на сегодняшний день, действуют с 1 января 2005 года.
Согласно Федеральному закону «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации в 2011–2012 годах», подписанному президентом Дмитрием Медведевыв в 2010 году, состав и объем потребительской корзины остались прежними, то есть на уровне, приемлемом пять лет назад. Получается, снижается стоимость продуктов или повышается, официальный расчет необходимого среднестатистическому человеку набора продуктов (и, соответственно, прожиточного минимума) все равно не верен, поскольку уже не совпадает с реалиями жизни.
